北総（東総）のうなぎ [薪棚・北総・里山・農村物]
佐倉市臼井から小見川の先まで、ウナギの名店が多々あるが、この「おくまや」さんは、食堂でなく小売り専門店。小売なので食堂で食べるより安く、白焼きがとても美味しい。
幼少の頃からウナギが身近にあり、両親・友人にはウナギ好きが多かったのだが、甘辛く煮て素材の味が分からなくなるような料理方法（私の生まれ育った北総の田舎に多い）は好みに合わず、40歳過ぎまで積極的に食べることはなかった。しかし、Dr.Panda 先生、くっさんさん、バービーさんといぬのきもちさんたちグループと、「あつた蓬莱軒」でひつまぶしを食べてから、すっかりウナギ好きになった。
krause
2020-08-24 06:09
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コメント(3)
美味しいウナギの蒲焼、食べたいです！
こちらでは燻製だったら割とあるんですがねえ。
by めぎ (2020-08-24 07:14)
めぎさん、今度デュッセルドルフへ行くときに、レトルトで良ければ持参します。レトルトのウナギは、海外の知人から買ってくるよう頼まれることが多いです＾＾。
by krause (2020-08-27 06:29)
おお、それは嬉しいです♪
レトルトでもいいから本当にたまに食べたくなりますよ。
by めぎ (2020-09-05 04:06)