2023年大晦日

本年はお世話になりました。

2024年も宜しくお願い申し上げます。

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杭州料理

15年ぶりに会えた取引先の社長が東坡肉と茅台酒系列の酒を馳走してくれた。

本場のお味はとても素晴らしい。蘇軾(蘇東坡)の話題で盛り上がった。日本人の私が蘇東坡の名を知っていたことにとても驚き喜んでくれた。

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民族衣装

上海で買ってきた民族衣装風ジャケット。写真移りは良くないが、繊維と縫製の質が良いのか素晴らしい着心地だ。衣類にはあまり興味を持たないが、この服をとても気に入っている。

値札をさぐってみると17000円前後、買うには少し高い。値札の金額で買う人もいないのかもしれない。女性店長から半額にするというオファーを受けた。しかし、衝動買いする性格ではないので、「近所をひと回りしてから買うよ(本当に買うつもりでいた)。」と返答し店を出ようとすると、店長が大きな声で「4000円（実際は中国元で）!」と叫んできた。私はそれでもひと回りしてくるつもりでいたら、まだ店内にいる華僑の同僚が、これはかなり安いというので迷わす買った。同僚によると、何かしらの理由で今日中に売っ払いたかったのだろうとのこと。帰宅して何度も着てみたが、とても良い感触だ。現地物価を考慮すると、もっと高値で買っても良かった。今度、店長に会ったらお詫びしたいくらいだ。

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お急ぎ北陸出張

秋を過ぎてから、有難いことに出張が多い
先日は、福井と金沢へ出張った。

食べ物が美味しいエリアでもあるので、毎日が楽しい。

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中国でのコメの評価

中国人にとってのコメは、主食でなく食材の一つに過ぎず、特に着目されるものでもないのだろうと考えていた。しかし、上海市内に、コメの美味しさをアピールする「米飯専門店（おかずも勿論ある）」を見つけた。

写真のとおり、なかなか美味しい土鍋ご飯を出してくれた。店は連日混みあっていて、活気に満ちている。コメ好きの私としては、とても嬉しい光景だった。

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瀋陽ビール

瀋陽で飲んだ「瀋陽ビール」はアルコール度数が３％と穏やかで飲みやすい。また、常温と冷やしたものを選択できる店が多く、このときは常温で飲んだ。私は、度数５-６％のかなり冷えたビールを好むが、この常温瀋陽ビールをとても気に入った。ほろ酔いと穏やかな喉越しが心地よい。しかし、日本に帰国して５-６％のキンキンに冷えたビールを飲むと、この穏やかな中国ビールの良さをあっという間に忘れてしまうのだろう。

帰国後、日本の冷えたビールに飛びつくと、その冷えたビールが腹にアグレッシブに切り込んでくることに驚いた。中国の常温ビールは、少なくとも私の身体にやさしいようだ。

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静安寺（上海）

上海にある静安寺に久々に立ち寄った。

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