正月用雑煮に使うヒバ干し

正月の雑煮に振りかけるヒバ（干葉）にする大根の葉を干し始めた。

北総でも、このヒバを食べるムラと食べないムラがある。このムラ同士が隣接している場合もある。私のムラでは食べるが、このムラから少し離れた母の実家では食べない。

krause

コメント 4

親父がいた頃は、我が家でも、ヒバ、食べてました。
by sakamono (2020-12-03 23:25) 

sakamonoさん、嬉しいです。ご出身は関東ですか。
by krause (2020-12-04 11:56) 

はい、東京の青梅市というところに住んでいます＾＾；。
by sakamono (2020-12-10 21:34) 

samamonoさん、青梅でも食べることを知り、とてもうれしいです。学生時代に縁があり、澤乃井のファンです＾＾。
by krause (2020-12-17 09:41)