遠野かぶ（暮坪かぶ）の収穫

「美味しんぼ」で暮坪かぶを知った。

作中で鄙びた味という表現に興味を持っていたところに、野口種苗店で種を見付けて早速栽培した。

年越しそば前に収穫できたので、今夜はこれを薬味に年越しそばを食べる。

数日前に蕎麦の薬味として味見をしたが、暮坪エリアのオリジナルに比べると辛みが弱いようだ。

しかし、濃厚で「鄙びた」お味は大根とは異なる魅力で、毎年栽培していこうと思う。

最後になりましたが、皆様、本年はたいへんお世話になりました。
本業と農業の二足の草鞋、皆様のサイトへは、「不定期だったりnice押し逃げだったり」という無礼な対応をどうぞお許しください。

また、2022年もよろしくお願い申し上げます。

krause

コメント 8

今年もありがとうございました
新年もよろしくお願いいたします
佳い新年をお迎え下さい


by (。・_・。)２ｋ (2021-12-31 18:46) 

畑とビジネス、多忙な中の両立、お疲れ様でした。年始はゆっくりできますように。
どうぞ良いとしをお迎えください！
by うつぼ (2021-12-31 23:17) 

新年あけましておめでとうございます。
本年もよろしくお願い申し上げます。
by kohtyan (2022-01-01 11:38) 

年越しそばの大根に拘るというのがカッコいいです。
私はそばを食べずに年越ししてしまいました。
今年もどうぞよろしくお願いします。
by めぎ (2022-01-02 04:07) 

明けましておめでとうございます。
佳いお正月をお迎えのことと思います。
本年も、何卒よろしくお願い致します。
by ネオ・アッキー (2022-01-03 00:23) 

あけましておめでとうございます。
krauseさんの記事で、四季の変化を自然を感じています。今年もがんばってください。そして、よろしくお願いします。
by TaekoLovesParis (2022-01-03 09:37) 

大根ってどうやって食べても美味しいですね。
いつも素敵な記事しみにしています。
本年もよろしくお願いいたします。
by gillman (2022-01-03 20:08) 

皆様、メッセージをありがとうございます。
本年も宜しくお願い申し上げます。
by krause (2022-01-06 14:45)