アムステルダムでランチ時に飲んだ「バターミルク」 [薪棚・海外物]
アムステルダムに出張に来ると、ランチ時には、何本もの牛乳パックがテーブルに並びます。その中で、酸味があってさっぱりしていて、お気に入りなのがこの「バターミルク」です。ランチ時にこれを飲むのが楽しみです。
詳細は、以下をご参照ください:
http://d.hatena.ne.jp/keyword/%A5%D0%A5%BF%A1%BC%A5%DF%A5%EB%A5%AF
今回は、5日間ぶっ続けで社内にこもってのミーティング、ランチがとても楽しみです。
krause
こちらでお馴染みのランチのラインアップですねえ。
でも、バターミルクはドイツでは見かけないなあ。
美味しいものを食べて頑張ってください！
by めぎ (2013-03-13 17:54)
オランダでランチ、、何のんでたか思い出せませんが、
このミルクは初めてみました。さすが酪農王国。
by うつぼ (2013-03-13 20:36)
バターミルクという名称を初めて目にしました。
リンク先を見ると、乳清でしたか。
紙パック1リットルで売っているほどそちらではポピュラーなものなのでしょうね。日本では目にしないような？
by kou (2013-03-13 21:41)
ドイツで買った料理雑誌のレシピにButtermilchと出てきて、日本では何に相当するんだろう・・・と悩んだので、ドイツにもバターミルクあるんじゃないかしら。 オランダ人に愛されてますよね、これ♪
by Inatimy (2013-03-13 23:26)
バターミルクというモノを初めて知りましたが、とても気になります。美味しい牛乳を飲みたいと、常々思っているので＾＾。
by sakamono (2013-03-14 00:08)
めぎさん、
バターミルクは、社内でも気にがあるようです。オランダ人が大きいのは、乳製品の摂取量のせいかもしれませんね＾＾。
うつぼさん
ランチ時に、あっという間に1Lの牛乳パックが何本もなくなっていきます＾＾。
kouさん
ネットで調べたら、日本ではあまり売られていないので、レシピを掲載しているサイトをいくつか見つけました。
私もすっかり大好物になりました。日本に帰ったら、作ってみようかと思っています。
sakamonoさん
「バターミルク」で検索すると、いくつかのレシピを見つけることができますので、参照してみてはいかがでしょうか。
by krause (2013-03-15 15:16)
籠って仕事ですかぁ？ 仕事の合間のランチや間食が楽しみですよねぇ。美味しそうなサンドイッチです。
by ぽりぽり (2013-03-16 13:36)
さすがに8時過ぎから17時過ぎまで5日間籠りっ放しだと、せっかく欧州まできているのに、多少残念でした。
by krause (2013-03-16 14:24)