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梅干し作り [薪棚・北総・里山・農村物]

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庭の梅が豊作(9kgs収穫)だったので、今季も梅干しを作ります。



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塩浸け中ですが、このとおり梅酢がたくさんでてきています。


出来上がった梅干しは、焼酎の梅割として、大部分は私が使ってしまいます。


krause

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